viernes, 12 de enero de 2024
martes, 26 de diciembre de 2023
"El buen beber", 20 años no es nada
Tras 20 años en Michem, la peña de cata El Buen Beber traslada su sede. Seguiremos disfrutando de muy buenos momentos en torno al vino, ya como unos integrantes más.
El agradecimiento viene de Michem por habernos elegido. Nos quedarán muy buenos recuerdos.
domingo, 3 de diciembre de 2023
martes, 21 de noviembre de 2023
miércoles, 15 de noviembre de 2023
V Concurso “Explorando el Pote Perfecto”
Estamos entre las y los finalistas que competirán por alzarse con el título:
Alterna Sidrería (Oviedo), Casa Morán (Collanzo, Aller), Casa Nando (Urbiés), Centro de Mayores de Turón (Turón), El Tendejón de Fernando (Las Regueras), Hotel Palacio de Merás (Tineo), La Bodega de Miguel (Gijón), La Consistorial (Mieres), La Finca (Oviedo), La Llosa de Oles (Oles, Villaviciosa), La Tabernilla de Oviedo (Oviedo), Llagar la Morena (Viella), Mesón La Comtienda (Oviedo), Michem (Villabona, Llanera), Picu La Salgar (Llanes), Río Astur (Gijón), Santa Cristina (Lena), Sidrería El Valle (Oviedo), Sidrería Prida (Nava), Sidrería Román (Gijón) y Zascandil (Gijón).
El jurado del concurso estará compuesto por prestigiosos cocineros de la región y críticos gastronómicos, que serán los encargados de probar y valorar todas las propuestas presentadas con el objetivo de establecer la clasificación final y elegir al ganador, además de al segundo y tercer clasificado y el mejor pote de Turón. En esta ocasión el jurado está formado por: Eufrasio Sánchez, delegado de la revista Gourmets en Asturias; Juan Luis González, propietario de Casa Belarmino; Cristina Rey, ganadora del pasado año (La Gitana, Gijón); Segundo Riesco, profesor de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller; Pablo Ramos, profesor de la Escuela de Hostelería de Gijón y el cocinero Marcos Cienfuegos.
Se valorará la estética, el colorido, la disposición de los ingredientes en el plato, además del aroma y el sabor, las sensaciones que se producen en la boca. El jurado tendrá igualmente en cuenta la calidad de les fabes y del compango.
martes, 3 de octubre de 2023
domingo, 1 de octubre de 2023
En otoño...
Aunque parece que estamos en otra época, llegó el otoño. De momento disfrutamos del veranillo de San Miguel.
A tener en cuenta que...a partir del 19 de octubre arrancará la temporada de callos.
Michem te espera para que degustes sus atractivas propuestas.
Reservas 985 77 90 05 y por Whatsapp 647 56 87 48
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