miércoles, 25 de mayo de 2016

Michem en las Jornadas gastronómicas de las setas silvestres de primavera en la Comarca del Nora

La empresa comercializadora de setas silvestres AsturHongo organiza la cuarta edición de las jornadas gastronómicas de las setas silvestres de primavera de la Comarca Turística del Nora, con el patrocinio de la Comarca del Nora, el Ayutamiento de Siero, el Ayuntamiento de Noreña y el Ayuntamiento de Llanera, y la colaboración de Otea Hostelería y Turismo en Asturias.

Hasta el domingo día 29, 35 establecimientos hosteleros de Siero, Noreña y Llanera, incluyen en sus cartas platos especiales con las setas silvestres como ingrediente protagonista; a ellos hay que sumar las tiendas de alimentación de El Arco Alimentos Frescos en Pola de Siero, Noreña y Posada de Llanera, y La Quintana en Lugones. Nuestro restaurante participa en esta edición con diferentes platos, dado que todo es posible para sacarle todo el partido a este tesoro de la tierra. ¿Qué tal en revuelto? ¿Al ajillo con jamón ibérico?

viernes, 13 de mayo de 2016

Lo más bonito en Restaurante Michem

El bonito admite múltiples formas de preparación, esta semana ha comenzado la temporada en Michem.
Al ajillo

Encebollado

Tiempo de arbeyos y espárragos

Delicias de temporada, dos propuestas que le encantarán: nuestros arbeyos con jamón ibérico y espárragos naturales de Navarra.

Arbeyos

Espárragos

 ¿Podría resistirse?

domingo, 8 de mayo de 2016

"Carbonero", cachopín de Michem en 2016

Hasta el 22 de mayo en Llanera se celebran las terceras jornadas gastronómicas del cachopín. Por un precio de 3€ se pueden degustar diferentes cachopines en los establecimientos participantes. Michem participa con "Carbonero", un cachopín que incluye cerdo, morcilla matachana, verduritas y patatas panadera. ¡Riquísimo! El horario cachopín: 13:00 a 15:00 h y 21:00 a 23:00 h, descansamos los domingos por la noche. ¿Un Carbonero?