Michem en las Jornadas gastronómicas de las setas silvestres de primavera en la Comarca del Nora

La empresa comercializadora de setas silvestres AsturHongo organiza la cuarta edición de las jornadas gastronómicas de las setas silvestres de primavera de la Comarca Turística del Nora, con el patrocinio de la Comarca del Nora, el Ayutamiento de Siero, el Ayuntamiento de Noreña y el Ayuntamiento de Llanera, y la colaboración de Otea Hostelería y Turismo en Asturias.

Hasta el domingo día 29, 35 establecimientos hosteleros de Siero, Noreña y Llanera, incluyen en sus cartas platos especiales con las setas silvestres como ingrediente protagonista; a ellos hay que sumar las tiendas de alimentación de El Arco Alimentos Frescos en Pola de Siero, Noreña y Posada de Llanera, y La Quintana en Lugones. Nuestro restaurante participa en esta edición con diferentes platos, dado que todo es posible para sacarle todo el partido a este tesoro de la tierra. ¿Qué tal en revuelto? ¿Al ajillo con jamón ibérico?